Все знают об итальянском кьянти, французском пино нуар, но никто не слышал, например, об узбекском розовом игристом багизаган. А зря!
Не смотря на невероятный объём винограда, взращиваемого на территории Республики, употребление вина никогда не было частью культуры. Ладно было, но закончилось примерно в 8 веке😜
Ну во-первых ислам, сами понимаете. А во-вторых, климатические условия.
Узбекское Виноделие, в европейском представлении, только-только начинает набирать обороты. Да, бесспорно тут делают домашние и сладкие вина. Но эти «товарищи» уже давно не пользуются спросом среди винных эстетов.
Как-то ко мне в тур приехала сомелье и мы не жалея своих сил и здоровья разыскивали достойные образцы вин по всему Узбекистану.
Итак, барабанная дробь! Делюсь с вами списком узбекских вин, которые приятно употреблять и не стыдно привозить в подарок.
Вина расположены в иерархии моего личного рейтинга. Эти вина есть в сети алкомаркетов Legion (в Ташкенте, Самарканде и Бухаре), а так же в кафе и ресторанах, где предусмотрено употребление алкоголя.
Вagizagan SALUTE brute rose
Bagizagan Peri Cabernet Sauvignon
Dali flamencos rose dry
Dali Paja white dry